Caffè Borbone

Nel 2023 Tecnofer ha avuto il piacere di sviluppare un progetto Depackaging per un'azienda di riconosciuta importanza nazionale e internazionale, operante nel settore alimentare. Stiamo parlando di Caffè Borbone, una realtà che, nata a Napoli nel 1999 come piccola torrefazione legata alla tradizione del caffè napoletano, è diventata in pochi anni uno dei principali produttori di caffè monoporzionato in cialde e capsule .L'azienda infatti produce caffè in varie miscele e in vari formati, in modo da fornire una scelta ampia e di alta qualità alla propria clientela.

L'attenzione dell'azienda a tematiche come la sostenibilità, avvalorate anche da importanti riconoscimenti, al territorio e alle persone, ha permesso alle nostre due realtà di incontrarsi e di sviluppare un progetto condiviso che andasse proprio in questa direzione.

Caffè Borbone
  • Anno:

    2023

  • Paese:

    Italia

  • Settore:

    Food & Beverage

Noi non ereditiamo la terra dai nostri antenati, la prendiamo in prestito dai nostri figli
Proverbio indio americano

Il Progetto

Per Caffè Borbone è stato sviluppato un sistema depackaging su misura, con l'obiettivo di valorizzare lo scarto confezionato che si andava a generare periodicamente in fase di produzione. Il materiale da trattare era principalmente di due tipologie:

  • Capsule in plastica rigida, confezionate singolarmente in involucro in poliaccoppiato;
  • Cialde in carta filtro, confezionate singolarmente in involucro di poliaccoppiato.

Il sistema di sconfezionamento Tecnofer ha dunque permesso all'azienda di ridurre in maniera rilevante i costi derivanti dallo smaltimento dei prodotti di scarto confezionati. Molto importante è stata la parte di valorizzazione di questo scarto, in quanto le componenti vengono separate per essere eventualmente riciclate.

L'impianto è stato installato direttamente all'interno degli stabilimenti del cliente, in un'area dedicata a questo tipo di lavorazione, ed è gestito in maniera centralizzata dal sistema di automation Tecnofer. Questo permette al cliente di gestire in autonomia l'impianto e decidere, secondo necessità, la tipologia di lavorazione semplicemente scegliendo la "ricetta personalizzata" abbinata al materiale da trattare. L'automazione è dotata di interconnessione con il gestionale aziendale del cliente, per lo scambio bi-direzionale dei dati così da avere la possibilità di analizzare i dati di funzionamento del sistema.